Mazovia hotellikompleks Manor House SPA**** Odrowążów Palace***** on taas kord edukalt läbinud Euroopa Allergiauuringute Keskuse (ECARF) auditi ja saanud veel kaheks aastaks maineka kvaliteedisertifikaadi “Allergiasõbralik hotell”.
Manor House SPA – praegu Poola parim holistiline spaahotell – on juba kümme aastat olnud ECARFi poolt sertifitseeritud allergiasõbralik hotell. Ka tänavune Euroopa Allergiauuringute Keskuse audit, mis viidi läbi hotelli tubades ja Mõisahoone köögis, kus pakutakse ka välistatud dieetidele ja külaliste individuaalsetele toitumissoovitustele vastavaid toite, oli edukas. Saadud sertifikaat kehtib kuni 1. maini 2027. Praegu on ECARF-i sertifikaat veel ühel Poola hotellil, kuid viimase 10 aasta jooksul on olnud kord, kui Manor House SPA oli ainus hotell Poolas, mis vastas selle rahvusvahelise organisatsiooni rangetele nõuetele ja sai õiguse kasutada seda mainekat märgist, mis kinnitab kõrgeimaid standardeid majutuse, gastronoomia ja individuaalse lähenemise osas allergikutele külalistele.
Allergia – meie aja vaikne epideemia
– Allergia on üks tänapäeva suurimaid terviseprobleeme. Hinnanguliselt võib kuni iga kolmas poolakas kannatada allergiasümptomite all. Seepärast oleme alates 2015. aastast järjepidevalt arendanud allergikutele kohandatud pakkumist. Püüame alati olla hästi ette valmistatud erinevateks olukordadeks. Paljud inimesed teatavad oma viibimise ajal allergiatest või toitumisprobleemidest, kuid on väga kasulik, kui meid teavitatakse eelnevalt toitumisviisidest ja -piirangutest – see teeb meie meeskonna töö lihtsamaks ja väljendub külaliste endi rahulolus.– ütleb Dorota Tokarska, Manor House SPA hotelli turundusdirektor.
Allergiasõbralik hotell
Castle Thermal’i hoones on spetsiaalselt ettevalmistatud ruumid, mis on varustatud puhastavate õhuionisaatorite, ioniseerivate soolalampide, antiallergeensete tekste, patjade, voodipatjade ja madratsikatete, puuvillaste voodipesu ja tatrahõllepadi ning lõhnatuimaid, vegan kosmeetikatoodetega. Neil on ka ventilatsioonisüsteem (väljastpoolt juhitav konditsioneerimissüsteem) loomuliku ventilatsiooni jaoks ning puhastamiseks kasutatakse spetsiaalseid kemikaale. Põrandad on valmistatud eksootilisest puidust ning puuduvad põrandakatted, vaibad ja rohelised taimed, mis võiksid allergilisi reaktsioone võimendada. Need toad on füüsiliselt eraldatud hotelli osast (teine hoone), mis on mõeldud lemmikloomadega reisivatele külalistele.
Allergeenivaba köök
– Toitlustusosakonnas kinnitas audit ECARFi menetluste järgimist, st allergeenidega kokkupuute riski välistamist (eraldi töökohad, töövahendid, tooted), täielikku allergeenide märgistamist menüüdes, alternatiivsete toitude kättesaadavust: gluteenivabad, laktoosivabad, munavabad, pähklivabad jne, ning isikupärastatud lähenemist tellimustele. Auditi käigus pandi suurt rõhku sellele, et tooted ei sisaldaks isegi jälgi allergeenidest. Oleme valmistanud laias valikus tooteid, sealhulgas: maisipasta, tatrapasta, kookos- ja muud gluteenivabad jahud, erinevad pähklid ja moosid. Komisjon hindas meie pakutavate maiustuste kõrget taset.kasutades näitena gluteeni- ja laktoosivabasid koogikesi. Meie meeskond on läbinud ka ECARF-i koolituse ja ajakohastab regulaarselt oma teadmisi järgmistel teemadel. – selgitab Małgorzata Figarska, Manor House SPA toitlustusjuht, kes koordineerib hotelli nimel koostööd Euroopa Allergiauuringute Keskusega.
Mugavus igal sammul
Manor House SPA on üks edukamaid SPA-hotelle Poolas. Ainuüksi viimastel aastatel on see võitnud Poola 2023. aasta parima SPA-hotelli tiitli ning 2024. aastal valiti see oma külaliste häältega mainekal Perfect SPA Awards’il keskuse parimaks SPA-hotelliks. Tänu inimese psühhofüüsilist heaolu toetavate looduslike meetodite kasutamisele ja järjepidevale filosoofiale, mis ravib inimkeha terviklikult, on hotell korduvalt pälvinud Poola parima holistilise SPA-hotelli tiitli. See oli esimene hotell riigis, mis muutus lasteta hotelliks, suunates oma pakkumise täiskasvanutele (noorimad külalised on 12-aastased). Samuti oli hotell teerajajaks veganmenüü loomisel hotelli restoranis, allergiatega võitlevatele inimestele sobivate tingimuste loomisel ning tervist ja heaolu toetavate looduslike meetodite kasutamisel. Kompleksis kasutatakse Granderi ja dr Keshe meetoditega elavdatud vett – see on olemas kõigis basseinides, spaavannides, vannitubades ja köögis, seda hindavad eriti kõrgelt tundliku nahaga inimesed.
Kooskõlas tervikliku puhkuse ja ökoloogilise lähenemise filosoofiaga on Mõisahoone SPA-hotell: kaotab plasti ja vähendab jäätmeid, kasutab kohalikke, orgaanilisi tooteid, vähendab toorainete transporti ja hoolitseb ulatusliku ajaloolise pargi roheluse loomuliku hoolduse eest.
Loe edasi: www.manorhouse.pl/hotel-przyjazny-alergikom
