Tervislik võib tähendada suurepärast maitset ning individuaalsetele vajadustele kohandatud eine võib saada tõeliseks naudinguks. Manor House hotellis on toit heaolu lahutamatu osa: loomulik, maitseküllane ja loodud veganitele, allergikutele ning kõigile, kes hindavad kompromissitut kööki.
Tervislik võib tähendada suurepärast maitset ning individuaalsetele vajadustele kohandatud eine võib saada tõeliseks naudinguks. Manor House hotellis on toit heaolu lahutamatu osa: loomulik, maitseküllane ja loodud veganitele, allergikutele ning kõigile, kes hindavad kompromissitut kööki.
Mazowie hotellikompleksis Manor House SPA****- Pałac Odrowążów***** on köök juba aastaid olnud loomuliku ja teadliku elufilosoofia oluline osa. Siinne restoran on tuntud oma „piiranguteta” lähenemise poolest – see vastab erinevate toitumiseelistuste ja -vajadustega inimeste ootustele, säilitades samal ajal kõrge kvaliteedi, looduse austuse ja kulinaarse loovuse.
Poola köögi traditsioonid kaasaegses võtmes
Manor House SPA köök ammutab inspiratsiooni Poola rikkalikust kulinaarsest traditsioonist, tõlgendades seda uuesti – kergelt, kaasaegselt ja arvestades muutuvat elustiili. See on tagasipöördumine koduste maitsete juurde: aromaatsed supid, juurviljad, tangud, omatehtud hoidised või hooajalised road, kuid serveeritud kergemas ja loomulikult tasakaalustatud vormis. Siin kasutatakse meelsasti fermenteerimist ja hapendamist, õrnaid puljoneid, kergeid kastmeid ning kaasaegseid töötlusviise, mis aitavad säilitada maitsete autentsust, tuues samal ajal esile roogade modernse iseloomu. See peen ühendus kulinaarpärandi, autori köögi ja elustatud veega (kõik road valmistatakse selle baasil) muudab Manor House’i gastronoomia silmapaistvaks hotellirestoranide seas, jäädes samas lähedale loodusele, traditsioonidele ja oma ainulaadsele stiilile.
Köök, mis vastab tänapäevastele vajadustele
– Olen uhke selle üle, et – alates veganitest ja taimetoitlastest, lihasõpradest kuni allergikute ja toidutalumatusega inimesteni. Meie filosoofia on kuulata, reageerida ja inspireerida, pakkudes kergeid, naturaalseid ja harmoonilisi roogasid. Minu südameasjaks on taimne köök – seetõttu sündis just meil esimene täisväärtuslik veganmenüü hotelli restoranis. Ajastul, mil toiduallergiad ja talumatused sagenevad, valmistame ka roogasid, mis vastavad individuaalsetele vajadustele, pöörates tähelepanu kvaliteedile, maitsele ja vabadusele valida. Meil toidab köök mitte ainult keha, vaid ka head enesetunnet. – ütleb Małgorzata Figarska, Manor House SPA hotelli toitlustusjuht.
Manor House restoranis leiavad allergiate ja toidutalumatustega inimesed täieliku turvalisuse ja mugavuse, mida kinnitab mainekas rahvusvaheline ECARF sertifikaat. See on garantii, et toidud valmistatakse eriliste protseduuride järgi, kaitstes gluteeni, laktoosi ja teiste allergeenide suhtes tundlikke inimesi. Individuaalsed vajadused on siin alati lähtepunktiks – road kohandatakse konkreetse külalise ja tema toitumisviisi järgi, säilitades samal ajal maitse sügavuse ja kulinaarse loovuse.
Taimne köök – täis maitset ja energiat
Oluline osa Manor House’i kulinaarsest pakkumisest on taimne köök. V-märgisega veganmenüü, mille annab Viva Fond, on loodud täisväärtuslikuks ja harmooniliseks toitumiseks ning vastab suurepäraselt veganite ja taimetoitlaste ootustele. See menüü ühendab kerguse, taimse rikkuse, toodete kvaliteedi ja nende koostisosadest tuleneva loodusliku energia. Manor House’i vegan-köögi eriline iseloom on pälvinud tunnustust kogu riigis. Maitsva toidu konkursil Food Business Awards 2025 saavutas restoran 2. koha vegan- ja taimetoiduköögi kategoorias, jõudes poodiumile koos kahe tunnustatud Varssavi restoraniga, mis pakuvad ainult taimseid roogasid, ning olles ainus hotell auhinnatute seas. See tunnustus kinnitab, et siinne taimne köök ei jää alla parimatele gastronoomiakontseptsioonidele, vaid seab hotellide gastronoomias uue suuna, ühendades kvaliteedi, tervise ja omanäolised maitsed.
Elu Dieet – Manor House SPA ainulaadne toitumisfilosoofia
Restoranis Manor House pakutakse ka „Elu Dieeti” – originaalset toitumismeetodit, mis põhineb toitude mitteühendamise dieedil, on rikastatud Tiibeti munkade filosoofia elementidega ning järgib järjestikuse toitumise põhimõtteid. Selle olemus seisneb toodete valikus nii, et organism suudaks neid loomulikult ja kergelt seedida. Praktiliselt tähendab see valkude ja süsivesikute samaaegse tarbimise vältimist, erinevate toodete mitmekesisuse piiramist ühe toidukorra jooksul ning tähelepanu pööramist söömise järjekorrale – alustades veerikastest, kiiremini seeditavatest koostisosadest ja lõpetades nendega, mis vajavad pikemat seedimisprotsessi. Selline toitumisviis toetab seedesüsteemi õiget toimimist, hoiab ära ülesöömise ning aitab taastada ainevahetuse tasakaalu.
Elusdieedis on erilisel kohal teadlikkus – toidu hoolikas närimine, rahulik söömistempo ja piisav vedeliku tarbimine, eelistatult vett enne sööki või pikalt pärast selle lõppu. Menüü on koostatud nii, et igaüks saaks kogeda selle meetodi kasulikku mõju. Suupistete, suppide, pearoogade, salatite ja magustoitude jaotus soodustab teadlikku toidukordade koostamist vastavalt seedimisrütmile ning lai valik valgu-, süsivesiku- ja neutraalseid roogasid võimaldab luua toidukorra, mis vastab organismi hetkevajadustele. See on köök, kus looduse lihtsus kohtub vanade toitumistavade tarkusega – kerge, puhas ja tasakaalustatud, samas nauditav, ilma loobumiste ja piiranguteta.
Metsamaitsed – loodus sinu taldrikul
Tasub tähele panna ka hooajalist degustatsioonimenüüd „Metsa maitsed”, mis on inspireeritud looduse rikkusest: ürtide, metsikute taimede, hooajaliste köögiviljade ja puuviljade aroomidest. See on kulinaarne teekond söödavate looduse andide maailma, kus kohtab juuri ja lehti, seeni, käbisid, vilju, seemneid, õisi ja puupungi. Kõik need elemendid loovad ootamatu, mitmekihilise maitsete, lõhnade ja tekstuuride koosluse. „Metsa maitsed” on midagi enamat kui lihtsalt kulinaarne uudis – see on teadlik valik loodusliku, kohaliku ja energiast pakatava kasuks, mis on muudetud erakordseks naudinguks kõigile meeltele.
Manor House SPA-s on gastronoomia midagi enamat kui lihtsalt osa viibimisest. See on lahutamatu osa terviklikust hoolitsusest keha ja vaimu eest – see vastab vajadustele, inspireerib, tugevdab ning viib loodusele lähemale, võimaldades nautida söömisest saadavat rõõmu.
Rohkem teavet: www.manorhouse.pl
